ايس كريم منزلى................

[aLLuN!e]

المقادير
ـــــــــــــــــ
1كوب من اللبن
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة

طريقة التحضير
ــــــــــــــــــــــــ
يغلىء الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىء اللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك


ملحوظة هامة
ـــــــــــــــــــــــــ
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان.


((( تحيــــــــــــاتــــــــــــي )))

[Deacon Isaac]

شكرا الوني على المعلومات المفيدة تحياتي لك

[يوسف]

مشكور الوووووووووووووني

[nancy.queen]

شكراً على المعلومة
http://www.up4web.net/uploads/9e5ed15a1a.gif (http://www.up4web.net)

[العراقي]

اشكرك اخ الوني هواية هواية على هذه المعلومات لتحضير الايس كريم
واني من هسه رايح احضر ايس كريم بـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاي

[aLLuN!e]

تسلم يالعراقي على مرورك الطيب بس لتنسى حصتي من الايس الكريم من تخلص التحضير


((( تحيـــــــــــاتـــــــــــــي )))

[العراقي]

اكيد الوني حصتك موجوده الك ولكل الاعضاء والمشرفين

تفضلوا وبالعافية
http://www.wataan.com/up/uploads/17258b2efe.bmp

http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=4095&d=1184162182