nancy.queen
04-2009-08, 05:38 PM
الطريقة
3 أكواب زيتون أسود و أخضر
2 حزمة بصل اخضر
2/1 كوب أوراق بقدونس طازج
1 كوب عين جمل (جوز) مقشر و مقطع قطعاً متوسطة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو مطحون)
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة صغيرة سماق
2/1 كوب حب رمان
ملح و فلفل
المقادير
- يُقطع الزيتون الأسود والأخضر شرائح طُولية
مع التخلص من البذر ويُوضع في وعاء عميق.
- يُقطع البصل حلقات ويُضاف الى الزيتون.
-تُضاف أوراق البقدونس وعين الجمل (الجوز).
-يُضاف زيت الزيتون والدبس والسماق وحب الرمان (مع الاحتفاض بكمية قليلة للتزيين)،
وتتُبل السلطة بالملح والفلد،
مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات وتزين بحبات الرمان.
و مع تحياتي nancy.queen
3 أكواب زيتون أسود و أخضر
2 حزمة بصل اخضر
2/1 كوب أوراق بقدونس طازج
1 كوب عين جمل (جوز) مقشر و مقطع قطعاً متوسطة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو مطحون)
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة صغيرة سماق
2/1 كوب حب رمان
ملح و فلفل
المقادير
- يُقطع الزيتون الأسود والأخضر شرائح طُولية
مع التخلص من البذر ويُوضع في وعاء عميق.
- يُقطع البصل حلقات ويُضاف الى الزيتون.
-تُضاف أوراق البقدونس وعين الجمل (الجوز).
-يُضاف زيت الزيتون والدبس والسماق وحب الرمان (مع الاحتفاض بكمية قليلة للتزيين)،
وتتُبل السلطة بالملح والفلد،
مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات وتزين بحبات الرمان.
و مع تحياتي nancy.queen