fadivoc
04-2009-24, 11:15 PM
شوربة الهليون
المقادير:
½ 1 كوب كريمة حامضة أو لبن
41/4 كوب زبدة غير مملحة
4 كوب كراث مقطع
4 كوب هليون مقطع
½ 6 كوب ماء أو مرق دجاج
الطريقة:
1. تسخن الزبدة على النار ثم تضاف لها الخضار المقطعة وتترك مغطاة حتى تنضج.
2. يضاف 6 كوب ماء أو مرق دجاج ويترك حتى الغليان، ثم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
3. توضع الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم تعاد إلى النار وتضاف لها الكريما والملح والفلفل وتترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة ثم تقدم.
المقادير:
½ 1 كوب كريمة حامضة أو لبن
41/4 كوب زبدة غير مملحة
4 كوب كراث مقطع
4 كوب هليون مقطع
½ 6 كوب ماء أو مرق دجاج
الطريقة:
1. تسخن الزبدة على النار ثم تضاف لها الخضار المقطعة وتترك مغطاة حتى تنضج.
2. يضاف 6 كوب ماء أو مرق دجاج ويترك حتى الغليان، ثم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
3. توضع الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم تعاد إلى النار وتضاف لها الكريما والملح والفلفل وتترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة ثم تقدم.