ديانا جورج قبانجيان
12-2009-01, 11:42 PM
المقادير
- عبوة من الفراولة المطبوخة بدون سكر
- علبة صغيرة من جبنة «فيلادلفيا»
- كوبان من الحليب
- نصف كوب من السكر
- عبوة من البسكويت السادة
- 5 حبات من «التوست» الأبيض
- حبّات من الفراولة، للتزيين
- ملعقتان من بودرة الجيلاتين
- ملعقتان من الزبدة
- نصف ملعقة من الفانيليا
طريقة التحضير
- يفرك البسكويت بالزبدة، ثم يمدّ في داخل صينيّة صغيرة الحجم متوازنة السماكة، ثم، يوضع فوقه «التوست» الأبيض مع قصّ أطرافه.
- في الخلاط الكهربائي، يضاف الحليب والجبنة والسكر. ثم، يذوّب الجلاتين في قليل من الحليب الفاتر، ويضاف إلى هذا المزيج، مع الخلط جيّداً.
- يسكب هذا الخليط فوق البسكويت و«التوست»، ويتمّ إدخاله إلى الثلاجة لمدّة يوم، ليزيّن بعدها بالفراولة، ويقدّم.
- عبوة من الفراولة المطبوخة بدون سكر
- علبة صغيرة من جبنة «فيلادلفيا»
- كوبان من الحليب
- نصف كوب من السكر
- عبوة من البسكويت السادة
- 5 حبات من «التوست» الأبيض
- حبّات من الفراولة، للتزيين
- ملعقتان من بودرة الجيلاتين
- ملعقتان من الزبدة
- نصف ملعقة من الفانيليا
طريقة التحضير
- يفرك البسكويت بالزبدة، ثم يمدّ في داخل صينيّة صغيرة الحجم متوازنة السماكة، ثم، يوضع فوقه «التوست» الأبيض مع قصّ أطرافه.
- في الخلاط الكهربائي، يضاف الحليب والجبنة والسكر. ثم، يذوّب الجلاتين في قليل من الحليب الفاتر، ويضاف إلى هذا المزيج، مع الخلط جيّداً.
- يسكب هذا الخليط فوق البسكويت و«التوست»، ويتمّ إدخاله إلى الثلاجة لمدّة يوم، ليزيّن بعدها بالفراولة، ويقدّم.