الباذنجان مع اللبن اكله سهله ولذيذيه

[سمانثا]

المقادير:

كيلو باذنجان
كوب من اللبن
3فصوص ثوم
ملح
رشة نعناع يابس
نص كوب صنوبرمحمص


الطريقة:

يقشر الباذنجان ويقطع قطع مستطيلة يرش عليها الملح وتترك جانبا وبعدذاك تصفى من الماء وتقلى في الزيت حتى تتحمر
يدق الثوم والملح والنعناع اليابس , ويضاف الخليط الى اللبن ويحرك جيدا .يرتب الباذنجان المقلي في طبق ,ويصب فوقة خليط اللبن والتوم و الصنوبر على الوجه ولا تنسون تقدموة بعد ساعة وتدعون لي

ملاحظه مهمه جدا حطو صنوبر هواية لان تصير كلش لذيذه



مجربتها وكلش طيبة ...سووها تاكلوها بالعافية...

[يوسف]

مشكورة سمانثا على الموضوع الجميل

تحياتي لك

[Heaven]

bsara7a ma a7ib laban wiya al akil

[aLLuN!e]

يسلموووووووووو عاشت الايادي


((( تحيـــــــــــــاتـــــــــــي )))

[Deacon Isaac]

شكرا على الموضوع الجميل احت سمانثا تحياتي لك

[IraqiGirl]

عاشت الايادي
تحياتي الج

http://img101.herosh.com/2009/06/09/215328961.gif